[北京=E-DailyLee Myeongcheol 特派员] 中国国家主席习近平对美国进行国事访问，并与美国总统唐纳德·特朗普举行会谈。达成经贸协议的两国元首随后出席晚宴，延续了会晤。特朗普总统准备的欢迎晚宴菜单融合了中美两国的特色，突显了双方关系的重要性。

据25日中国官方新华社等媒体报道，特朗普总统和梅拉尼娅夫人于24日（当地时间）在白宫东厅接待了习近平主席和彭丽媛女士，并举行了国宴。美国白宫表示，梅拉尼娅夫人主导了此次晚宴的筹备工作。

据白宫介绍，本次晚宴的菜单以美国产食材为主，并巧妙融入中国元素，体现了两国饮食传统，这是其特色所在。

晚宴以1972年时任总统理查德·尼克松访问北京时，周恩来总理曾用“布朗德诺瓦”香槟敬酒的方式拉开序幕。这是对当时双方为纪念“和平干杯”而举杯的场景的重现。

首道菜是采用葱油烹制的黄南瓜浓汤“贝尔特”。配以新鲜香草和炒制的野生蘑菇，并加入酥脆的帕尔马火腿（盐渍猪肉）以增添风味。

主菜是新鲜海鲈裹上炒芝麻后烤制的“芝麻烤海鲈”。芝麻不仅形成了香脆可口的脆皮，还保留了鱼肉柔嫩的口感。海鲈搭配青江菜和烤茄子，突出了焦糖风味。最后淋上用新鲜香草制成的鲜活风味酱汁。

甜点是在柔滑的香草奶油中加入酸樱桃果酱，再铺在浓郁的核桃奶油（法式杏仁奶油）上。这道造型如水果般的甜点，搭配了用白宫自产蜂蜜制作的冰淇淋。

晚宴期间，曾于去年特朗普总统就职典礼上献唱的古典声乐家克里斯托弗·马基奥将登台献艺。美国海军陆战队军乐队、美国陆军合唱团、美国陆军弦乐团等也将献上精彩演奏。

当晚晚宴现场的装饰营造出温馨喜庆的氛围，并运用了在中国历史上具有悠久文化意义的红色。花瓶中盛放着丰盈的红色鲜花，餐桌上铺着深红色的桌布，并点缀着大丽花和毛茛。在时令鲜花之间，还摆放了白宫收藏的镀金装饰品。

餐桌上还使用了里根总统任内制作的“里根国宴餐具”。白宫表示，这些装饰融合了中国艺术元素与美国传统，在白宫特有的优雅氛围中得以呈现。

另一方面，双方宣布通过此次峰会达成了新的贸易协议。

据中国官方新华社报道，习近平主席当天在与特朗普总统的峰会上表示：“双方经贸团队已达成新的共同协议”，并称“这对两国工商界和人民，乃至世界经济都是好消息”。

习近平主席还在晚宴致辞中表示：“中美关系又到了一个历史性的转折点”，并指出：“与特朗普总统进行了坦诚而深入的交流，形成了许多新的共识，这进一步丰富了中美建设性战略稳定关系的内容。”

他同时表示：“中美之间的人文交流为促进两国人民相互了解、开展友好合作奠定了民意基础。”