[E-Dailykim mi-kyung 记者] 韩国鱼糕行业的领军企业三振食品正以中国为据点，加速拓展全球业务。其战略是推进在海外当地开设利用鱼糕产品的熟食店，并以无需冷藏、冷冻流通的“常温鱼糕”为先导，进军海外分销网络。

据#三进食品2日透露，继今年5月在中国湖南省长沙开设首家门店后，三进鱼糕正在上海青浦区盘龙新天地运营一家快闪店，该店将持续营业至10月31日。这是基于在中国开设首家门店的运营经验，旨在提升品牌在当地市场的知名度并测试消费者反应的试运营门店。 盘龙新天地是一个将传统水乡村落进行现代诠释的商业、文化、生活方式复合空间。

在上海，该品牌还计划开设一家以鱼糕为主打的熟食店。其构想是超越单纯的产品销售，向当地消费者展示以鱼糕为原料的菜品及饮食文化，从而拓展品牌触点。未来将根据门店运营成果，分阶段推进在中国境内的进一步扩张。 同时，公司还致力于拓展当地分销网络。目前正准备进驻中国境内的好市多（Costco），并计划通过扩大当地线下门店及大型分销渠道，拓展中国业务版图。

为拓展海外业务，公司还加强了产品竞争力。三进食品已完成无需冷藏或冷冻流通的常温鱼糕研发。 公司正与现有主力产品“热狗”一同推进常温产品的商品化，目前正与海外3个国家商讨出口事宜。业界认为，常温鱼糕将在三进食品的全球业务扩张中发挥重要作用。这是因为，传统鱼糕必须在冷藏或冷冻状态下运输，在海外出口过程中存在物流成本和保质期等限制，而常温产品则能相对减少储存和运输方面的限制，有利于进入海外新市场。

业务结构也正从原有的B2B为主，向零售和礼品套装等领域多元化发展，同时扩大销售结构和产品组合。韩流美食热潮从方便面和泡菜向辣炒年糕、韩式紫菜包饭等韩式快餐蔓延，这对三进食品而言也是一个机遇。其构想是，不仅以鱼糕本身为卖点，更将推出可与各种菜肴搭配的产品，以此扩大与海外消费者的接触点。

这些变化带来了业绩的改善。三进食品今年上半年的销售额为548亿韩元，营业利润为33亿韩元，较上年同期分别增长7.7%和23.2%。这是该公司在科斯达克上市以来，按半年度计算的最佳业绩。受鱼糕业务特性影响，第二季度虽为淡季，录得5亿韩元的营业亏损，但上半年整体盈利能力有所提升。尤其是出口增长势头尤为显著。 今年上半年出口额达25亿韩元，较上年同期的13亿韩元增长了90%。考虑到去年全年出口额为34亿韩元，仅今年上半年就实现了去年全年出口额的约70%。在中国、台湾、蒙古等地开拓新的分销网络，是推动出口增长的主要动力。

三进食品相关人士表示：“下半年，我们将持续扩大全球分销网络和B2B渠道，并通过开发以水产蛋白为基础的健康产品，为公司奠定新的增长基础。”他还表示：“我们将加强产品供应和营销活动，为即将到来的冬季销售旺季做好充分准备，以保持持续的增长势头。”