[公州=E-DailyKim Hyun-ah 记者] 在忠清南道公州济民川的小巷里，你可以倾听书店老板长久以来的烦恼，品尝用蜂蜜酿造的酒，还能尝到用公州栗子制作的甜点。该项目没有借助名人或大型活动来吸引眼球，而是通过发掘当地店铺的故事，引导人们漫步于公州的小巷之中。这是Kakao自16日起与当地小商户及创作者共同开展的体验项目“各处”的公州篇。
Kakao自2022年起便一直在运营支持传统市场和商业街数字化转型的“常客项目”。为了在在线宣传和数字工具支持之外，寻找增加实际客流的方法，他们启动了“各处”项目。继今年7月的木浦之后，公州成为了第二个舞台。该项目发行了介绍当地店铺和空间的限量版杂志，并将其与巷弄游览及体验项目相结合。
公州特辑中介绍的店铺各具特色。包括用蜂蜜酿酒的酒馆“比天堂更陌生的地方”、将公州栗子制成甜点的“谢玛龙”、重新诠释本土谷物的“谷物屋”，以及以生活命题为主题的独立书店“古老的疑问”。
将公州栗子制成甜点的“舍玛龙” 照片=《E-Daily》记者Kim Hyun-ah
“各处漫步”全景照片=Kakao
“比天堂更陌生”的中度酒照片=E-DailyKim Hyun-ah 记者
咖啡馆“比天堂更陌生”代表李在天
“比天堂更陌生”
拥有15年自酿啤酒授课经验的李代表，亲自酿造一种用蜂蜜发酵制成的酒——蜂蜜酒。她利用李子、青李子、樱桃以及黑加仑等浆果类水果作为辅料，经过数月的熟成来调和风味与香气。她自豪地表示，在“各处”项目被媒体报道后，甚至曾收到过顾客赠送的葡萄酒杯。
店铺所在的小巷与留有诗人罗泰周足迹的街区相邻，附近还有野花文学馆。谈及与Kakao的合作，李代表表示：“原本宁静的城市焕发了活力，这种策划方式也深得我心。”
将公州栗子融入甜点的“谢马龙”咖啡馆庭院。照片来源：E-DailyKim Hyun-ah 记者
将公州栗子融入甜点的 “谢马龙”的 “蒙布朗”
在“谢马龙”获赠的公州特产“栗子”
金主厨从公州地区自活中心的“栗子蜂蜜”项目组等处采购公州栗子。根据栗子的收获时期和成熟程度，奶油的颜色和风味也会有所不同。她表示：“提到蒙布朗，人们往往会联想到日本，但现在我想让公州作为蒙布朗的新产地和风味的起点而广为人知。”
复合文化空间“谷物屋” 照片来源：eDaily 记者Kim Hyun-ah
“谷物屋”内陈列的整粒谷物。还可以看到每种谷物的种植农户姓名。
“谷物屋”内摆放着杂志《各处》。
由金贤贞代表创办的复合文化空间“谷物屋”，致力于发掘本土谷物，并将其制成食品和饮料进行推广。这里推出了利用“书生豆”等本土谷物制作的饮料和米粉，并将其开发成商品。只需加水即可饮用的米粉，还曾亮相于Kakao Makers的企划展。这是在让顾客通过线下空间体验谷物的同时，拓展线上销售渠道的尝试。
金代表还开设了一家店铺，推出由猪糯米和百年黑豆制成的意式冰淇淋。这是将当地农产品重新诠释为饮料和甜点等，从而打造出当地新产品的举措。
小巷书店“老书店” 照片=《E-Daily》记者Kim Hyun-ah
“老问题” 代表 池明勋
要走进“老问题”，就像人生一样，必须穿过迷宫。
池代表活用建筑所承载的时间，打造出如小巷般连绵相接的空间。他在职场生涯晚期研习哲学，由此对生命的基本问题产生兴趣，这一经历也延伸到了书店的经营中。他解释道：“我想创造一个空间，让人们在读书、品茶的同时，能将各自心中长久以来的疑问倾诉出来。”书店的名字也蕴含了这一理念。
在公州，可以看到墙上写着诗人罗泰周诗句的围墙。照片来源：E-Daily 记者Kim Hyun-ah
公州市罗泰周小巷
充满复古风情的公州“大叔咖啡”
位于公州传统市场山城市场内的“富者年糕店”
“山城市场”内销售的栗子钥匙扣
Kakao“各处” 照片=Kakao
参观者正在扫描二维码。照片=Kakao
Kakao“各处”参与了公州工作室周活动。照片=Kakao
由当地小商户参与策划和运营的“公州工坊周”和“十世一班市集”也相继举办。活动不仅限于逛店铺，还让参与者有机会结识当地创作者和居民，并体验丰富多彩的活动。部分项目在当地妈妈论坛等平台发布后，预约开始仅30秒便告满员。
Kakao计划将活动中所用的陈设道具、策展书架、围栏设计以及品牌知识产权（IP）等提供给当地商户和地方政府使用。同时，还将通过KakaoTalk频道和Kakao Makers等平台，推动线上销售渠道的拓展。其宗旨是在活动结束后，为当地留下可利用的资源，并为当地店铺拓宽销售机会。
公州传统茶馆“美담”。照片来源：E-Daily 记者Kim Hyun-ah
“各处”是一项旨在发掘鲜为人知的地区魅力，并将店铺与创作者的故事传递给更多人的地方共生实验。其成败难以仅凭活动期间的访客数量来判断。只有在活动结束后，顾客才能再次光顾且销售额得以增长，该项目才能超越一次性活动的范畴，确立为可持续的地方共生模式。
Kakao共生事业成果负责人杨贤瑞表示：“继木浦和公州之后，明年计划在2至3个地方开展‘各处’项目”，并表示：“我们将为地区带来新的可能性，为人们带来难忘的体验。”
若想在年末开启一场公州小巷之旅，不妨在Kakao地图中搜索“各处漫步之路·公州”。开启主题地图，沿着小巷漫步，隐藏的美食店和别具特色的店铺会显示在地图上，一段发现公州独特魅力的旅程就此展开。
Kakao自2022年起便一直在运营支持传统市场和商业街数字化转型的“常客项目”。为了在在线宣传和数字工具支持之外，寻找增加实际客流的方法，他们启动了“各处”项目。继今年7月的木浦之后，公州成为了第二个舞台。该项目发行了介绍当地店铺和空间的限量版杂志，并将其与巷弄游览及体验项目相结合。
公州特辑中介绍的店铺各具特色。包括用蜂蜜酿酒的酒馆“比天堂更陌生的地方”、将公州栗子制成甜点的“谢玛龙”、重新诠释本土谷物的“谷物屋”，以及以生活命题为主题的独立书店“古老的疑问”。
花甲之年开酒馆……店名取自电影
拥有15年自酿啤酒授课经验的李代表，亲自酿造一种用蜂蜜发酵制成的酒——蜂蜜酒。她利用李子、青李子、樱桃以及黑加仑等浆果类水果作为辅料，经过数月的熟成来调和风味与香气。她自豪地表示，在“各处”项目被媒体报道后，甚至曾收到过顾客赠送的葡萄酒杯。
店铺所在的小巷与留有诗人罗泰周足迹的街区相邻，附近还有野花文学馆。谈及与Kakao的合作，李代表表示：“原本宁静的城市焕发了活力，这种策划方式也深得我心。”
用公州栗子制作的蒙布朗……本土谷物也成为商品将公州特产栗子制成甜点的咖啡馆“谢马龙”也登上了杂志。金多惠主厨在公州完成学业后，前往法国学习糕点制作技术，随后回到家乡开设了这家店。为了让顾客通过招牌甜点体验公州栗子的风味，她推出了蒙布朗。
金主厨从公州地区自活中心的“栗子蜂蜜”项目组等处采购公州栗子。根据栗子的收获时期和成熟程度，奶油的颜色和风味也会有所不同。她表示：“提到蒙布朗，人们往往会联想到日本，但现在我想让公州作为蒙布朗的新产地和风味的起点而广为人知。”
由金贤贞代表创办的复合文化空间“谷物屋”，致力于发掘本土谷物，并将其制成食品和饮料进行推广。这里推出了利用“书生豆”等本土谷物制作的饮料和米粉，并将其开发成商品。只需加水即可饮用的米粉，还曾亮相于Kakao Makers的企划展。这是在让顾客通过线下空间体验谷物的同时，拓展线上销售渠道的尝试。
金代表还开设了一家店铺，推出由猪糯米和百年黑豆制成的意式冰淇淋。这是将当地农产品重新诠释为饮料和甜点等，从而打造出当地新产品的举措。
将老房子改造成书店……延续巷弄的故事独立书店“
古老的疑问”是由一栋建于1963年的老房子翻新后开业的。曾任《东亚日报》记者的代表池明勋，起初打算拆掉这栋老房子，重建一座新的韩式传统房屋。然而，在听建筑师说“世上最好的建筑材料是时间”后，他改变了计划。
池代表活用建筑所承载的时间，打造出如小巷般连绵相接的空间。他在职场生涯晚期研习哲学，由此对生命的基本问题产生兴趣，这一经历也延伸到了书店的经营中。他解释道：“我想创造一个空间，让人们在读书、品茶的同时，能将各自心中长久以来的疑问倾诉出来。”书店的名字也蕴含了这一理念。
活动结束后还会有人光顾吗？ Kakao不仅通过杂志介绍了各家店铺的故事，还将其与现场体验相结合。“各处漫步”的参与者只要在济民川小巷的12处指定地点扫描二维码并收集数字卡片，即可获得“Onnuri”商品券。
由当地小商户参与策划和运营的“公州工坊周”和“十世一班市集”也相继举办。活动不仅限于逛店铺，还让参与者有机会结识当地创作者和居民，并体验丰富多彩的活动。部分项目在当地妈妈论坛等平台发布后，预约开始仅30秒便告满员。
Kakao计划将活动中所用的陈设道具、策展书架、围栏设计以及品牌知识产权（IP）等提供给当地商户和地方政府使用。同时，还将通过KakaoTalk频道和Kakao Makers等平台，推动线上销售渠道的拓展。其宗旨是在活动结束后，为当地留下可利用的资源，并为当地店铺拓宽销售机会。
“各处”是一项旨在发掘鲜为人知的地区魅力，并将店铺与创作者的故事传递给更多人的地方共生实验。其成败难以仅凭活动期间的访客数量来判断。只有在活动结束后，顾客才能再次光顾且销售额得以增长，该项目才能超越一次性活动的范畴，确立为可持续的地方共生模式。
Kakao共生事业成果负责人杨贤瑞表示：“继木浦和公州之后，明年计划在2至3个地方开展‘各处’项目”，并表示：“我们将为地区带来新的可能性，为人们带来难忘的体验。”
若想在年末开启一场公州小巷之旅，不妨在Kakao地图中搜索“各处漫步之路·公州”。开启主题地图，沿着小巷漫步，隐藏的美食店和别具特色的店铺会显示在地图上，一段发现公州独特魅力的旅程就此展开。
