[E-DailyKim Ji-woo 记者]CJ Freshway Corporation(051500)将向手工汉堡连锁品牌“What the Burger”供应年价值500亿韩元的食材。此外，还将推进将“What the Burger”的菜单引入团体供餐市场的计划。这是一项超越单纯食材供应、将合作范围扩展至餐饮品牌产品开发及分销渠道拓展的战略。

CJ Freshway于10日宣布，已与“What the Burger”的运营公司Rising Star签署了一份年供应额达500亿韩元的食材供应合同。计划从本月起向“What the Burger”全国各门店供应约100种食材。供应品目包括汉堡包、肉饼、芝士等主要菜品所用的食材。

CJ Freshway将利用全国范围的冷链物流网络，实施每周6天的配送体系。此外，还计划构建根据各门店订单量和运营环境量身定制的订货及物流体系。

此次签约与“What the Burger”特许经营业务的扩张密切相关。自2021年开设首家门店以来，“What the Burger”凭借采用特制酱汁的手工汉堡和合理的价格定位不断拓展业务。仅最近一年，就在全国主要商圈新开了100余家门店，目前门店总数已达250余家。

CJ Freshway正通过餐饮专业商品企划（MD）团队，确保新鲜食品、加工食品等各类食材的供应。该公司计划利用食材质量管理体系和全国物流网络，为“What the Burger”加盟店提供食材订购和库存管理支持。

双方今后将不仅限于食材供应，还将合作开展菜单开发及开拓新的分销渠道。计划共同开发兼顾“What the Burger”菜单特点及门店烹饪环境的专用产品和新菜品。同时，还将推进将“What the Burger”菜单引入CJ Freshway运营的学校、办公楼、休闲设施等团体供餐及餐饮服务分销网络的方案。

Rising Star代表安俊赫表示：“随着业务规模扩大至全国范围，建立能够稳定供应优质食材的体系变得至关重要。”他补充道：“通过与CJ Freshway的合作，我们将提高加盟店的订货和库存管理效率，稳定控制食材成本，为持续增长奠定基础。”

CJ Freshway平台事业本部部长金范中表示：“今后，我们将继续根据餐饮客户企业的业务特点和成长阶段，提供食材供应及定制化解决方案，以此支持客户企业的成长并拓展业务。”