[E-DailyKim Ji-woo 记者] 在咖啡馆吃泡菜炒饭，在便利店用不到5000韩元的便当解决一餐。随着餐饮价格上涨，用餐负担加重，消费景象也随之改变。人们不再分别光顾餐厅和咖啡馆，而是倾向于在同一地点一次性解决用餐和饮品，或者试图减少每餐的开支。
与冰美式咖啡一同点购的泡菜炒饭。盛装在普通饮料杯中提供。（照片=韩全镇 记者）
据16日流通及餐饮业界消息，Mega MGC咖啡于今年4月推出的售价4400韩元的“MGC整根香肠泡菜炒饭”，在短短3个月内销量已突破40万份。这得益于其在学生和上班族群体中作为“轻便又高性价比的一餐”而通过社交媒体（SNS）广为传播。 “MGC调味杯装炸鸡”的累计销量也已突破70万份。Ediya咖啡推出了泡菜炒饭和辣炒年糕等产品，The Venti则在销售玫瑰酒风味、麻辣风味辣炒年糕以及牛肉饭团等。The Venti还推出了辣炒年糕与饮品搭配的套餐。
星巴克的代餐类菜单销量也在增加。今年1月至9月，三明治销售额较去年同期增长了约10%。 热门菜品包括“法式洋葱融化芝士三明治”（6900韩元）和“融化芝士培根吐司”（5700韩元）等。目前还正在开展每月购买指定三明治搭配饮品即可享受2000韩元折扣的促销活动。
对咖啡馆而言，餐食菜单也是拓宽顾客到店目的的手段。因为既可以向来喝咖啡的顾客推销餐食，也能吸引新的用餐顾客。对消费者来说，其优势在于无需分别前往餐厅和咖啡馆，就能在同一地点解决用餐和饮品需求。咖啡馆行业相关人士解释道：“除了饮品外，销售餐食菜单可以多样化顾客的到店目的，并提高客单价。”
便利店中，高性价比餐食的需求也十分显著。GS零售运营的GS25今年1至9月，便当、海苔卷、三角饭团、三明治等简餐销售额同比增长23.9%。同期，CU的简餐销售额也增长了13.1%。 7-Eleven今年1月至9月，三角饭团销售额增长27%，三明治和便当分别增长23%和22%。E-Mart 24的简餐销售额也增长了13%。
7-Eleven员工正在介绍该品牌于9月推出的“时景精选时令拌饭”。该产品上市仅两周便售出30万份。（照片来源：7-Eleven）
便利店行业正陆续推出价格在5000韩元以下、且包含完整餐食组合的商品。GS25将于本月21日推出售价4900韩元的“Number One炸鸡便当”，内含炸鸡、香肠和沙拉等。 7-Eleven正在销售售价4700韩元的“时景精选全州式牛肉拌饭”和售价2800韩元的“全新2800实惠紫菜卷”。E-Mart 24也推出了内含7种馅料的售价2800韩元“7味饱腹紫菜卷”。
这些便利店的紫菜卷价格比普通紫菜卷专卖店更为实惠。根据韩国消费者院的调查数据，今年7月首尔地区每条紫菜卷的平均价格为3869韩元，较上年同月（3623韩元）上涨了6.8%。这比便利店销售的2800韩元紫菜卷还要贵1000韩元以上。
其他餐饮菜品的价格也呈上涨趋势。达美乐披萨自12日起将披萨价格平均上调了4.4%。 乐天利于5月将22种单点汉堡的价格平均上调了2.9%，而The Bon Korea也在6月将“逆转乌冬”、“美正面”、“Rolling Pasta”、“新村食堂”等11个餐饮品牌的部分菜品价格平均上调了约11%。
随着餐饮开支负担加重，消费者的用餐选择正在发生变化。例如，在咖啡馆既能用餐又能喝饮料，在便利店则能以相对较低的成本解决一餐。随着咖啡馆和便利店加强餐食菜单，与传统餐厅之间的界限也逐渐变得模糊。
一位零售业相关人士表示：“随着餐饮物价上涨，消费者对一顿饭的价格和满意度变得更加挑剔”，并指出：“能否推出价格合理且兼具美味与品质的丰富多样的菜品，将决定企业的竞争力。”
据16日流通及餐饮业界消息，Mega MGC咖啡于今年4月推出的售价4400韩元的“MGC整根香肠泡菜炒饭”，在短短3个月内销量已突破40万份。这得益于其在学生和上班族群体中作为“轻便又高性价比的一餐”而通过社交媒体（SNS）广为传播。 “MGC调味杯装炸鸡”的累计销量也已突破70万份。Ediya咖啡推出了泡菜炒饭和辣炒年糕等产品，The Venti则在销售玫瑰酒风味、麻辣风味辣炒年糕以及牛肉饭团等。The Venti还推出了辣炒年糕与饮品搭配的套餐。
星巴克的代餐类菜单销量也在增加。今年1月至9月，三明治销售额较去年同期增长了约10%。 热门菜品包括“法式洋葱融化芝士三明治”（6900韩元）和“融化芝士培根吐司”（5700韩元）等。目前还正在开展每月购买指定三明治搭配饮品即可享受2000韩元折扣的促销活动。
对咖啡馆而言，餐食菜单也是拓宽顾客到店目的的手段。因为既可以向来喝咖啡的顾客推销餐食，也能吸引新的用餐顾客。对消费者来说，其优势在于无需分别前往餐厅和咖啡馆，就能在同一地点解决用餐和饮品需求。咖啡馆行业相关人士解释道：“除了饮品外，销售餐食菜单可以多样化顾客的到店目的，并提高客单价。”
便利店中，高性价比餐食的需求也十分显著。GS零售运营的GS25今年1至9月，便当、海苔卷、三角饭团、三明治等简餐销售额同比增长23.9%。同期，CU的简餐销售额也增长了13.1%。 7-Eleven今年1月至9月，三角饭团销售额增长27%，三明治和便当分别增长23%和22%。E-Mart 24的简餐销售额也增长了13%。
便利店行业正陆续推出价格在5000韩元以下、且包含完整餐食组合的商品。GS25将于本月21日推出售价4900韩元的“Number One炸鸡便当”，内含炸鸡、香肠和沙拉等。 7-Eleven正在销售售价4700韩元的“时景精选全州式牛肉拌饭”和售价2800韩元的“全新2800实惠紫菜卷”。E-Mart 24也推出了内含7种馅料的售价2800韩元“7味饱腹紫菜卷”。
这些便利店的紫菜卷价格比普通紫菜卷专卖店更为实惠。根据韩国消费者院的调查数据，今年7月首尔地区每条紫菜卷的平均价格为3869韩元，较上年同月（3623韩元）上涨了6.8%。这比便利店销售的2800韩元紫菜卷还要贵1000韩元以上。
其他餐饮菜品的价格也呈上涨趋势。达美乐披萨自12日起将披萨价格平均上调了4.4%。 乐天利于5月将22种单点汉堡的价格平均上调了2.9%，而The Bon Korea也在6月将“逆转乌冬”、“美正面”、“Rolling Pasta”、“新村食堂”等11个餐饮品牌的部分菜品价格平均上调了约11%。
随着餐饮开支负担加重，消费者的用餐选择正在发生变化。例如，在咖啡馆既能用餐又能喝饮料，在便利店则能以相对较低的成本解决一餐。随着咖啡馆和便利店加强餐食菜单，与传统餐厅之间的界限也逐渐变得模糊。
一位零售业相关人士表示：“随着餐饮物价上涨，消费者对一顿饭的价格和满意度变得更加挑剔”，并指出：“能否推出价格合理且兼具美味与品质的丰富多样的菜品，将决定企业的竞争力。”
