[E-Dailykim mi-kyung 记者] 由白钟元代表领导的The Bon Korea旗下的咖啡专营店品牌“Baekdabang”，将在忠清南道礼山郡礼堂湖附近开设一家综合型门店。该空间将提供利用当地特产制作的特色甜点，旨在促进当地旅游和经济发展，同时带动消费增长。

#The Bon Korea于31日宣布，已在每年吸引约100万人次造访的礼堂湖悬索桥附近开设了“佩克咖啡馆礼堂湖店”。该店占地约120坪，可容纳60人以上，是一家大型门店。其特色在于将佩克咖啡馆与礼山特色甜点“Jamrisu”融合于同一空间，供顾客一同享用。

“Jamrisu”是受台湾代表性零食“凤梨酥”启发，利用礼山特产苹果果酱制作而成的甜点。这是礼山郡与The Bon Korea从开发阶段起便通力合作打造的地域特色美食。 “果酱里苏”的开发始于2024年，当时礼山郡郡长崔在九在访问台湾时品尝了凤梨酥。他提出了打造一款能代表礼山郡的特色甜点的构想，而一直与礼山郡共同推进地区开发项目的德本韩国参与了产品开发，使这一构想得以具体化。

在产品开发过程中，还与台湾进行了交流。礼山郡与以大米凤梨酥原料产地闻名的台湾“地祥乡”开展了友好合作交流；德本韩国则与台湾当地的凤梨酥制造商就生产设备和配方进行了合作。据德本方面介绍，在此基础上，他们根据韩国消费者的口味调整了原料配比和制作方法，最终完成了产品。

在礼堂湖店，游客还可以亲眼目睹果酱凤梨酥的制作过程。店内将制作区域的前面设计为落地窗，让游客能够近距离观察甜点的制作过程。店铺选址也充分考虑了游客流量。店铺位于礼堂湖悬索桥附近，空间布局设计旨在让游客在游览后，能够在此享用饮品和甜点，放松身心。 该战略旨在通过结合当地旅游景点与特产的美食内容，延长游客停留时间并促进当地消费。

该门店作为支持特殊任务有功人员家属自立的“希望创业”项目首家门店，也具有重要意义。特殊任务有功人员家属将亲自经营门店，而德本韩国计划通过支持门店的稳定运营，为其奠定持续开展经济活动的基石。

The Bon Korea相关人士表示：“此次‘白茶房’礼堂湖店继礼山市场之后，又将‘Jamrisu’等当地特产融入餐饮内容并进一步推广，这具有重要意义。”并补充道：“今后我们将继续通过积极开发利用当地特产的菜品来扩大消费，并努力将其与当地旅游及经济振兴相结合。”