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“如今已成为哈林的新成员”——在Food Festa首秀的Homeplus Express……以“新鲜”为制胜法宝[现场报道]

摆脱破产阴影,加入哈林后强化产品竞争力 以甘红苹果和即食食品为先导,将“新鲜”理念推向台前 哈林食品构建贯通制造、物流与销售的产业链 金洪国:“向客户所在之处进发”……暗示将扩大门店规模

Han Jeon-jin
2026-10-16 16:49:48
[E-DailyHan Jeon-jin 记者]“感觉是顾客最先切身感受到变化。在重整期间,情况确实比较艰难。现在氛围令人振奋,顾客反响也很好。”

16日,位于全罗北道益山HARIM Co., Ltd.(136480) 综合食品工厂“First Kitchen”内的Homeplus Express快闪区。在线营销本部部长赵惠英如此描述了加入哈林集团后近期氛围的变化。 变化的起点是生鲜食品。当天作为试吃品推出的正是应季的甘红苹果。赵惠英本部长解释道:“目前仍处于推动变革的过程中,正致力于提升商品竞争力”,并表示:“我们正遵循哈林‘最佳风味源于新鲜’的食品哲学,专注于保留产地的新鲜度与原汁原味。”

16日,在全罗北道益山哈林综合食品工厂“First Kitchen”举办的“NS Food Festa 2026 益山”活动中,Homeplus Express快闪区里,参观者正在挑选并装袋苹果。(照片=Han Jeon-jin 记者)
◇一袋苹果1万韩元……哈林新成员的“新鲜”之战

当天开幕的“NS Food Festa 2026 益山”上,哈林的新成员Homeplus Express设立了展位。 这是NS购物频道与益山市联合举办、将持续至17日的食品文化节。在生产方便面和即食米饭等产品的工厂之间,食品旗下公司的集市应运而生,哈林的新鲜食品直送平台“奥德格罗斯”也开设了快闪店。活动设计让参观工厂的游客既能在厂外购物,又能品尝旗下公司的产品。

16日,在全罗北道益山哈林First Kitchen举行的“NS食品节2026益山”Homeplus Express快闪区,参观者正在结账。 (照片=Han Jeon-jin 记者)
16日,在全罗北道益山哈林First Kitchen举行的“NS食品节2026益山”奥德格罗斯快闪区,工作人员正在介绍当日产的鸡蛋和当日宰杀的鸡肉等生鲜食品。 (照片=Han Jeon-jin 记者)
展位内,挑选苹果的活动正进行得如火如荼。在像柱子一样堆叠的红色苹果装饰下方,每个木箱里都装满了苹果。装满一袋需1万韩元。 参观者们展开透明袋子,将苹果一颗颗拿在手中,仔细观察大小和色泽后进行挑选装袋。有人装满一袋10个,多则装到12个。当工作人员递过袋子时,还有顾客趁着空隙往袋子里多塞几个苹果。

“Express”展位上不仅有水果。冷藏柜里,贴着“NS美食节”活动价签的部队锅料理套装和乌冬面等方便食品整齐地摆放着。水果柜台旁还配有方便食品,仿佛一家小社区超市开张了一般。试吃台前,品尝阳光麝香葡萄和甘红苹果的人络绎不绝,收银台前则排起了长队。 从怀抱孩子的家庭到中老年群体,顾客群体十分多样。

16日,在全罗北道益山哈林First Kitchen举行的“NS食品节2026益山”活动上,参观者正在朱元山鸭展位品尝鸭肉料理。(照片来源:Han Jeon-jin 记者)
◇食品工厂变身美食集市……边品尝边购物的节日

展位外,哈林集团旗下5家食品子公司联手打造了可供品尝和购买产品的“鲜食市场”。哈林和先进展位前排起了长队,在朱元山鸭展位上,身穿红色围裙的员工将鸭腿炖汤盛入小纸杯分发给游客。戴着遮阳帽品尝美食的顾客身后,摆放着装有包装食品的冷冻货架。 肩上挎着印有先进标志的红色购物袋的观众也格外引人注目。在印有各子公司名称的帐篷下,品尝美食并挑选商品的人流络绎不绝。

16日,在全罗北道益山哈林First Kitchen举行的“NS食品节2026益山”户外广场上,参观者们一边享用美食,一边尽情享受节日氛围。(照片=Han Jeon-jin 记者)
在奥德格罗斯快闪区,每天都会多次举行将整鸡按部位分割的剔骨演示。 “奥德格罗斯”是哈林主打“当日生产·当日出货”的新鲜食品平台,同时也销售当地农场和食品企业的商品。以往只能在屏幕上挑选的食品,当天连同加工过程一起呈现在观众面前。从社区超市到上门配送,哈林食品送达消费者的全过程在工厂前一览无余。

临近中午,工厂间的露天广场上摆满了餐食的桌子。在红白相间的遮阳伞下,人们或用餐或休息,手持所购商品的参观者穿梭其间。 今年是该节日在哈林总部所在地益山举办的第五个年头。与丈夫一同来到活动现场的益山居民全英珠(50多岁)表示:“因为住在益山,所以和丈夫一起出来了”,“感觉这是在我们本地举办的节日,很开心。”主办方设定的两天访客目标约为2万人。

哈林集团董事长金洪国正在发表“NS食品节2026益山”的欢迎致辞(照片来源:NS购物频道)
◇从工厂到家门口的超市……连接制造与流通的哈林

在工厂内外同时设立制造和销售空间,体现了哈林正在推进的食品业务方向。 其目标是将从原材料采购到食品制造、仓储·配送、销售的整个流程无缝衔接。将哈林First Kitchen的生产线与智能物流中心“FBH”通过传送带连接起来,正是基于这一构想。该战略旨在通过缩短生产与流通之间的环节,保持食品的新鲜度,同时确保质量和价格竞争力。今年加入的Express则负责最后一个环节——销售。

特别是对Express而言,今年是实现逆转的一年。去年,随着Homeplus进入企业重整程序,商品供应出现中断,导致商品种类减少,顾客流失。此后,NS Home Shopping作为收购方介入,通过为合作企业提供付款担保等方式推动供应恢复正常,并于今年6月22日完成了收购。 目前运营门店遍布全国,共计283家。在提升现有门店竞争力的同时,也为根据顾客需求扩大门店规模留出了空间。

连接零售网络的构想也在商品运营中得到推进。计划在“Homeplus Express”门店推介经NS Home Shopping验证过商品价值的产品,而门店反响良好的商品则将扩展至电视购物和线上渠道。当地农户及中小食品企业的商品也是发掘对象。将充分利用哈林集团的制造与采购能力,以及NS Home Shopping的商品策划能力。此外,还计划将“Homeplus Express”门店发展为处理在线订单和提供短途配送服务的据点。

哈林集团董事长金洪国当天在欢迎致辞中表示:“期待Homeplus Express能成为我们与顾客分享食品理念的又一渠道。”关于门店扩张,他强调:“虽然现有门店主要集中在首都圈和大城市,但我认为门店数量会自然增长”,“我们必须率先前往顾客需要的地方。”

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