[E-DailyHan Jeon-jin 记者]无论什么，我都会亲自品尝并向大家汇报。不仅限于新产品，重新走红的产品也欢迎。我尽量避免简单的评测，还会为您解答“为什么受欢迎”以及“为什么推出”等疑问。从口香糖到高档餐厅的牛排，我都会不挑剔地品尝。只要有美食，我就会去任何地方。这是 用我自己的工资购买的“自费体验”评测。 <编者按>
No Brand汉堡“正宗拌饭汉堡”的横截面。肉饼上方层层叠叠地铺着炸拌饭饼、煎蛋和蔬菜。（照片=Han Jeon-jin 记者）
明明是拌饭汉堡，却看不到米饭。面包（汉堡胚）之间只看得见生菜、鸡蛋和厚实的肉饼。 原本以为会像在乐天利吃过的米汉堡那样，用米饭做成面包，还以为是上错了。掀开面包一看，肉饼上方藏着一片红润的米饭饼。No Brand Burger的“正宗拌饭汉堡”并不是用米饭包裹的汉堡，而是包裹着拌饭的汉堡。为了验证它是否名副其实，我把它吃到了最后。
SHINSEGAE FOOD(031440)诺品牌推出的“正宗拌饭汉堡”是为纪念新世界集团的折扣活动“SSG Day”而推出的限定菜单。在油炸的拌饭肉饼上，叠加了炭火烤肉饼、煎蛋、洋葱和生菜。 还使用了以米粉制成的米布里欧修面包，并搭配了海苔青酱。单点价格为5900韩元，包含薯条和碳酸饮料的套餐价为7900韩元。我在附近的No Brand Burger门店点了套餐。
拿到的汉堡内馅相当厚实。顶部铺着生菜和洋葱，下方依次叠放着煎蛋、米饭肉饼和牛肉饼。不过，海报上那抹红光闪耀的米饭肉饼，在实物中被炸面衣包裹着，几乎看不出颜色。 芝麻酱的份量不如照片中那般充足，鸡蛋也不是蛋黄流淌的半熟蛋。与名字相比，其外观更接近于常见的汉堡。
对半切开的No Brand汉堡“正宗拌饭汉堡”。肉饼上方放着炸米饼。（照片来源：Han Jeon-jin 记者）
“正宗拌饭汉堡”的米饼展开后的样子。在炸衣内侧可以看到泛着红光的米粒。（照片来源：Han Jeon-jin 记者）
第一口咬下去，疑惑便烟消云散。肉的醇厚口感与米饼的软糯、鸡蛋的清香交融在一起，奇妙地让人联想到韩式辣椒酱拌饭。 虽然食材分层排列，但越嚼越能感受到在口中交融的口感。尤其是米饭那Q弹的口感，恰好填补了肉饼与面包之间的空隙。仿佛在平时汉堡中常见的肉类与蔬菜组合中，多加了一勺米饭，既熟悉又别具一格。
单独观察米饼时，从裂缝中可见米粒和蔬菜碎。外层裹着面衣，内里则湿润紧实。单独品尝时，味道近似于将用辣椒酱拌好的米饭煎制而成，带有浓郁的煎饼风味。 虽然米粒并非一粒一粒地清晰可辨，但越嚼越能感受到这是米饭。与那鲜红的色泽所预示的不同，辣味较淡，只留下淡淡的辣椒酱香气。
海苔青酱的存在感比想象中要弱。直到看到包装纸上沾着的黑色碎屑，才想起里面加了海苔。相反，掺入米粉的面包则发挥了应有的作用。 外表与普通面包无异，但咀嚼时能感受到米面包特有的香气。虽然面包里还加了米饭，这种组合本可能显得厚重，但鸡蛋、生菜和洋葱在其中起到了调节口感的作用，咸味、甜味和韩式辣椒酱的香气也相得益彰，没有哪一种味道过于突出。
No Brand汉堡店自助点餐机上显示的“正宗拌饭汉堡”。单点5900韩元，包含薯条和碳酸饮料的套餐为7900韩元。（照片来源：Han Jeon-jin 记者）
以价格而言，分量还算不错。搭配上薯条和饮料，完全有种吃了一顿正餐的感觉。 对于那些觉得“不吃米饭就不算正经吃饭”的人来说，这不失为一个有趣的选择。不过，如果期待的是以肉香为主导的汉堡，口味可能会因人而异。这款产品的特点在于米饭带来的粘糯口感和绵密质地。从味道上来说，确实能让人理解为何会取这个名字。
自1999年乐天利首次推出以来，“米饭汉堡”一直沿用“用米饭代替面包”这一核心配方。乐天利在2023年重新推出的“全州拌饭汉堡”，同样是将拌饭填入面包位置的结构。而No Brand汉堡则将相同的拌饭填入肉饼位置，并将价格定为5900韩元。 这相当于不是为了凸显米饭的形状，而是为了让其与汉堡内的其他食材相融合。
限定菜单的下一个课题，是如何将好奇心转化为重复购买。新世界食品表示，虽然这是活动期间销售的商品，但如果反响良好，也会考虑将其转为正式菜单。乐天汉堡的全州拌饭汉堡同样也是通过限时销售试水后，应顾客要求才成为正式菜单的。虽然不会每次都选择“真正的拌饭汉堡”，但在纠结吃米饭还是汉堡的日子里，这会是让人偶尔想到的味道。
No Brand汉堡“正宗拌饭汉堡”。与用米饭代替面包的传统米饭汉堡不同，这款汉堡是在面包之间夹入了拌饭肉饼。（照片来源：Han Jeon-jin 记者）
明明是拌饭汉堡，却看不到米饭。面包（汉堡胚）之间只看得见生菜、鸡蛋和厚实的肉饼。 原本以为会像在乐天利吃过的米汉堡那样，用米饭做成面包，还以为是上错了。掀开面包一看，肉饼上方藏着一片红润的米饭饼。No Brand Burger的“正宗拌饭汉堡”并不是用米饭包裹的汉堡，而是包裹着拌饭的汉堡。为了验证它是否名副其实，我把它吃到了最后。
SHINSEGAE FOOD(031440)诺品牌推出的“正宗拌饭汉堡”是为纪念新世界集团的折扣活动“SSG Day”而推出的限定菜单。在油炸的拌饭肉饼上，叠加了炭火烤肉饼、煎蛋、洋葱和生菜。 还使用了以米粉制成的米布里欧修面包，并搭配了海苔青酱。单点价格为5900韩元，包含薯条和碳酸饮料的套餐价为7900韩元。我在附近的No Brand Burger门店点了套餐。
拿到的汉堡内馅相当厚实。顶部铺着生菜和洋葱，下方依次叠放着煎蛋、米饭肉饼和牛肉饼。不过，海报上那抹红光闪耀的米饭肉饼，在实物中被炸面衣包裹着，几乎看不出颜色。 芝麻酱的份量不如照片中那般充足，鸡蛋也不是蛋黄流淌的半熟蛋。与名字相比，其外观更接近于常见的汉堡。
第一口咬下去，疑惑便烟消云散。肉的醇厚口感与米饼的软糯、鸡蛋的清香交融在一起，奇妙地让人联想到韩式辣椒酱拌饭。 虽然食材分层排列，但越嚼越能感受到在口中交融的口感。尤其是米饭那Q弹的口感，恰好填补了肉饼与面包之间的空隙。仿佛在平时汉堡中常见的肉类与蔬菜组合中，多加了一勺米饭，既熟悉又别具一格。
单独观察米饼时，从裂缝中可见米粒和蔬菜碎。外层裹着面衣，内里则湿润紧实。单独品尝时，味道近似于将用辣椒酱拌好的米饭煎制而成，带有浓郁的煎饼风味。 虽然米粒并非一粒一粒地清晰可辨，但越嚼越能感受到这是米饭。与那鲜红的色泽所预示的不同，辣味较淡，只留下淡淡的辣椒酱香气。
海苔青酱的存在感比想象中要弱。直到看到包装纸上沾着的黑色碎屑，才想起里面加了海苔。相反，掺入米粉的面包则发挥了应有的作用。 外表与普通面包无异，但咀嚼时能感受到米面包特有的香气。虽然面包里还加了米饭，这种组合本可能显得厚重，但鸡蛋、生菜和洋葱在其中起到了调节口感的作用，咸味、甜味和韩式辣椒酱的香气也相得益彰，没有哪一种味道过于突出。
以价格而言，分量还算不错。搭配上薯条和饮料，完全有种吃了一顿正餐的感觉。 对于那些觉得“不吃米饭就不算正经吃饭”的人来说，这不失为一个有趣的选择。不过，如果期待的是以肉香为主导的汉堡，口味可能会因人而异。这款产品的特点在于米饭带来的粘糯口感和绵密质地。从味道上来说，确实能让人理解为何会取这个名字。
自1999年乐天利首次推出以来，“米饭汉堡”一直沿用“用米饭代替面包”这一核心配方。乐天利在2023年重新推出的“全州拌饭汉堡”，同样是将拌饭填入面包位置的结构。而No Brand汉堡则将相同的拌饭填入肉饼位置，并将价格定为5900韩元。 这相当于不是为了凸显米饭的形状，而是为了让其与汉堡内的其他食材相融合。
限定菜单的下一个课题，是如何将好奇心转化为重复购买。新世界食品表示，虽然这是活动期间销售的商品，但如果反响良好，也会考虑将其转为正式菜单。乐天汉堡的全州拌饭汉堡同样也是通过限时销售试水后，应顾客要求才成为正式菜单的。虽然不会每次都选择“真正的拌饭汉堡”，但在纠结吃米饭还是汉堡的日子里，这会是让人偶尔想到的味道。
