[E-DailyKim Ji-woo 记者] CJ第一制糖（CJ CheilJedang Corp(097950)）将把这一利用人工智能（AI）从发掘食品趋势到新产品策划、预测消费者反应等全流程一站式完成的平台，推广至全球市场。

CJ第一制糖6日宣布，已将其AI营销平台“Food AI 360”引入美国业务。Food AI 360是一款AI营销智能解决方案，可在单一平台上支持实时趋势分析、产品策划与开发、消费者反应预测以及上市后市场反应监测等功能。该平台由CJ第一制糖食品营销部与AX·DX部门共同开发。

CJ第一制糖于去年6月率先在韩国业务部门引入了“Food AI 360”。随后，将美国选定为第二个应用国家，并于今年6月底正式引入。该公司计划通过实时分析美国食品市场和消费者反应，迅速将其成果反映到韩式食品的产品策划和营销中。

除把握趋势外，该平台还应用了由AI支持新产品概念生成与评估的“概念工作室”功能。该功能将预测趋势具体化为产品创意，并通过可视化方式提出产品方向、主要特点及包装形式等建议。此外，还通过AI评估，帮助企业预先审查消费者的预期反应、产品优势及待改进之处。

实际上，CJ第一制糖已推出利用“Food AI 360”开发的产品。今年6月上市的“抹茶Hae-ban”便是通过该平台，综合考虑自去年延续至今的抹茶趋势的可持续性，以及消费者对将健康原料与便捷性相结合的需求而商品化的案例。

上市仅半年销量就突破140万份的“Bibigo三文鱼排”，同样是基于“Food AI 360”策划开发的产品。

AI洞察不仅应用于单个产品的开发，还被用于拓展品牌体验。CJ第一制糖近期正将“Hae-ban”、“Dashida”、“Bibigo”等代表性品牌扩展至零食和饮料等新品类。

CJ第一制糖计划今年以美国为起点，陆续在日本、欧洲等主要地区引入“Food AI 360”。

CJ第一制糖相关人士表示：“‘Food AI 360’是一个通过AI将从捕捉趋势到消费者评价、再到商品化的全过程连接起来，从而同时提高开发速度和市场成功可能性的平台”，并称：“今后也将继续通过差异化产品快速满足消费者需求，加速韩餐在全球市场的增长。”