[E-DailyKim Ji-woo 记者]Daesang(001680) 大象集团旗下清净园5日宣布，其即食食品品牌“霍明斯”于去年7月推出的“超便捷汤类料理”，上市仅一年累计销量便突破100万包。

“超简便汤类料理”是一款冷冻即食食品，无需单独解冻，只需在冷冻状态下加水煮沸，烹饪180秒即可完成。其特点在于改善了现有冷冻汤类即食食品中繁琐的解冻过程、配料分量不足以及体积过大导致储存不便等局限性。 将处理好的肉类、蔬菜、海鲜等配料与浓缩酱汁装入成人手掌大小的产品中，提高了冷冻室保存的便利性。

大象公司应用了根据不同食材特性量身定制的预处理技术，充分保留了配料的口感。据介绍，无论菜单和食材组合如何，均将烹饪流程标准化为水沸后仅需加热180秒，从而提高了烹饪便利性。

大象分析认为，单身家庭、双职工家庭及老年家庭等消费者对既方便又配料丰富的正餐的需求，是推动销量增长的主要动力。

得益于消费者的积极反响，产品线也在不断扩大。近期新增了牛肠火锅、什锦血肠汤、荠菜味噌汤、鱿鱼萝卜汤等4款新品，将超简便汤类料理产品从原有的8种扩充至12种。

此外，还新推出了将冷冻产品与水一同放入平底锅中，烹饪约3分30秒即可完成的“超简易炒菜”系列。该系列包括炭火风味鱿鱼炒、泡菜炒肉、正宗杂菜、去骨酱油炖鸡、陶锅烤肉等5种产品。

大象冷冻汤类产品部负责人尹正元表示：“得益于创新的烹饪体验和消费者对口味的高度满意，该系列产品上市仅一年便突破了100万包的销量。”他补充道：“我们将依托技术实力和制造经验，持续推出兼具便捷与美味的差异化产品，如汤类料理、炒菜等，引领超简便食品市场。”